Senhora do Convento Tawny 10 years
touriga nacional, touriga franca, tinta roriz | Douro, Portugal
De Tawny Port 10 years van Senhora do Convento heeft rustig gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor deze Tawny een mooie gelaagdheid en elegantie heeft ontwikkeld. In het glas een warme amberkleur met roodbruine nuances.
De geur is verleidelijk met rijp rood fruit, gedroogd fruit, een vleugje jam en zachte kruidigheid. In de mond rijk en rond, met smaken van rozijnen, gedroogde pruimen en subtiel eikenhout. De lange, zachte afdronk geeft nog wat chocolade en een vleugje tabak prijs.
Deze 10 jaar oude Tawny van Senhora do Convento is een Port die mooi laat zien hoe wijn zich ontwikkelt tijdens de rijping op houten vaten, kenmerkend voor deze stijl. Tegelijkertijd behoudt hij de traditionele frisheid die zo typerend is voor de wijnen van dit huis.
Deze port is uitstekend te drinken als digestief en vormt een mooie combinatie met uitgesproken rode en blauwe kazen of desserts op basis van pure chocolade.
€ 26,00
Senhora do Convento kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw, de periode waarin in de Dourovallei de eerste portwijnen werden gemaakt. Oorspronkelijk was het domein een klooster, beheerd door Cisterciënzer monniken die de steile hellingen bewerkten met olijf-, vijgen- en druivenstokken. Portproductie is hier nog altijd intensief handwerk, noodzakelijk door het ruige landschap.
Deze 10 jaar oude Tawny van Senhora do Convento is een Port die mooi laat zien hoe wijn zich ontwikkelt tijdens de rijping op houten vaten, kenmerkend voor deze stijl. Tegelijkertijd behoudt hij de traditionele frisheid die zo typerend is voor de wijnen van dit huis.
| Perfect voor | |
|---|---|
| Land |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.