LE STRETTE

Le Strette – traditie, karakter en de herontdekking van Nascetta

In het hart van de Langhe, in Piemonte, ligt Le Strette, het wijnhuis dat de broers Mauro en Savio Daniele in 1997 oprichtten. Vanuit hun gedeelde passie voor wijn en hun liefde voor de streek bouwden zij aan een domein met een duidelijke visie: wijnen maken die hun herkomst laten spreken en het bijzondere wijnerfgoed van Piemonte behouden.

De liefde voor het vak kregen ze mee van hun ouders, Giuliana en Giulio. Die verbondenheid met de streek is nog altijd voelbaar in de filosofie van Le Strette. Het historische gehucht Novello, met zijn oude stenen huizen, glooiende heuvels en uitzicht op de Alpen, vormt het decor voor wijnen waarin traditie en karakter samenkomen.

De wijngaarden beslaan ongeveer 6,5 hectare, verspreid over Novello en Barolo. Hier draait alles om respect voor de bodem, aandacht voor de druiven en de overtuiging dat de eigen rassen van Piemonte het verdienen om ontdekt te worden. Naast Nebbiolo, de beroemde druif van Barolo, spelen ook Barbera, Dolcetto en de bijzondere witte druif Nascetta een belangrijke rol.

Nascetta – een vergeten druif met toekomst

Het verhaal van Nascetta laat misschien wel het beste zien waar Le Strette voor staat. Deze oude witte druif is nauw verbonden met Novello, maar raakte lange tijd in de vergetelheid. Terwijl de rode wijnen van Piemonte internationaal steeds meer bekendheid kregen, dreigde een bijzonder stukje lokaal wijnerfgoed verloren te gaan.

Mauro en Savio zagen juist in dit druivenras een reden om verder te kijken dan de gebaande paden. Ze geloofden in het potentieel van Nascetta en wilden haar opnieuw een plaats geven in de wijngaarden van haar oorspronkelijke herkomstgebied.

In 2014 ontdekten de broers op de heuvel van Pasinotti een verwaarloosde Nascetta-wijngaard met wijnstokken van ongeveer tachtig jaar oud. Ze besloten niet alleen de historische wijngaard nieuw leven in te blazen, maar ook bij te dragen aan het behoud van dit ras zelf.

Samen met onderzoeker Stefano Raimondi van het Italiaanse onderzoeksinstituut CNR startten ze een project om de genetische diversiteit van Nascetta te onderzoeken en te bewaren. Er werden 29 verschillende stekken geselecteerd, waaruit een collectie van 750 wijnstokken ontstond. Daarmee wilden ze de rijkdom van deze oude druif veiligstellen voor toekomstige generaties.

Het project vraagt om geduld, kennis en een langetermijnvisie. Het gaat immers niet alleen om het maken van een bijzondere wijn, maar ook om het beschermen van genetisch materiaal en het bewaren van een stukje geschiedenis van Novello. De inspanningen rond Nascetta kregen bovendien internationale aandacht, onder meer via wijnschrijver Walter Speller op JancisRobinson.com.

De Langhe Nascetta van Le Strette is daardoor meer dan een witte wijn. Hij vertelt het verhaal van een streek, van een bijna vergeten druif en van de overtuiging dat traditie pas echt waardevol blijft wanneer je er actief zorg voor draagt. Lees hier meer over het Pasinot project.

Wijnen met een eigen signatuur

Naast Nascetta omvat het assortiment wijnen van de klassieke druiven van de Langhe. Dolcetto d’Alba en Barbera d’Alba Persole laten andere kanten van Piemonte zien, terwijl de Barolo’s Bergeisa en Bergera-Pezzole en de Nebbiolo d’Alba Superiore de veelzijdigheid van Nebbiolo benadrukken.

Wat deze wijnen verbindt, is de aandacht voor herkomst en karakter. Le Strette laat zien dat traditie niet betekent dat je stil moet blijven staan. Soms is vooruitkijken juist het bewaren van wat dreigt te verdwijnen.

Het verhaal van Le Strette is daarmee dat van vakmanschap, regionale trots en respect voor de geschiedenis. De bijzondere aandacht voor Nascetta vormt daarvan een treffend voorbeeld: een bijna vergeten druif krijgt opnieuw de aandacht die ze verdient en blijft zo verbonden met de streek waar haar wortels liggen.

Bij ons verkrijgbaar:

Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba Persole (ook in magnum), Langhe Nascetta, Barolo Bergeisa, Barolo Bergera-Pezzole en Nebbiolo d’Alba Superiore.