Geschenk Spanje: diner/proeverij wijnen
Dit geschenk is ideaal voor wijnliefhebbers, levensgenieters en culinaire vrienden. Dit geschenk is hét cadeau om een mooi diner mee te begeleiden of voor een Spaanse wijnproeverij.
Inhoud:
€ 77,25
Dit geschenk is hét cadeau om een mooi diner mee te begeleiden of voor een Spaanse wijnproeverij.
Lees hier de korte beschrijvingen van de 4 wijnen in dit geschenk:
De meest gastronomische cava in ons assortiment is deze Cava Reserva, Sadurní Oliver van Oliver Viticultors. Deze cava heeft een goede balans, veel body en een fijne bubbel. Door de rijping van 25 maanden in de fles heeft hij ook een bijzondere complexiteit. De kleur in het glas is geel met groene reflecties. Aroma’s doen ons denken aan citrus, steenfruit en appel, maar ook brioche, getoast brood en hazelnoten.
Heerlijk als luxe aperitief maar ook bij gerechten met gegrilde vis, gegrilde groenten, kip en gevogelte.
Deze verdejo van Barco del Corneta heeft karakter. Cucú heeft een basis van sappig fruit en florale tonen. In de mond een licht grapefruit bittertje en een verleidelijk en uitbundig karakter door de lie-rijping.
Cucú is volledig biologisch gemaakt en wordt slechts zeer licht gefilterd en geklaard. Het glas kan daardoor een beetje troebel zijn. Erg lekker bij garnalen met knoflook en peterselie, zeebaars met een citroenboter sausje of een Thaise curry.
La Huella de Aitana is een typische rosé uit Navarra: donkergekleurd en met veel smaak. Geen fragiele, lichte blush rosé. Nee, straightforward, bomvol vers rood fruit en vol van smaak. Een explosie van aardbeien, een beetje balsamico en groene kruiden zoals thijm en salie. De vergisting en rijping (4 maanden) in Amerikaanse eikenhouten vaten geven de wijn structuur en wat diepgang.
Lekker bij salade met geitenkaas en vijgen, een quiche of plaattaart met frisse groenten. Schenk gekoeld (8°C).
Costumbres wordt gemaakt van garnacha en 5% calagraño, tempranillo en tinta velascogarnacha en 5% calagraño, tempranillo en tinta velasco. Het gebeurt nog zelden maar de druiven voor deze wijn worden nog met de voet gekneusd. De vergisting vindt plaats in open eikenhouten vaten.
De wijn is licht hout gelagerd en heeft een subtiele maar aanwezige structuur van tannines. Veel rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen. Nu al erg lekker maar zeker geschikt om te bewaren. De wijn is niet gefilterd en daardoor licht troebel. Gastronomisch is deze wijn breed inzetbaar zoals bij gevogelte en rood vlees of groenteschotels met aubergine of paddenstoelen. Licht gekoeld het lekkerst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.