BODEGAS SAN MARTÍN

Bodegas San Martín

De bodega werd opgericht onder de naam Bodega Cooperativa de San Martín de Unx in 1914, door in totaal 192 leden. Na een moeizame start, mede door de eerste wereldoorlog, fuseerden ze met Unión de Cosecheros, beter bekend onder de naam Ilagares. Dit zorgde voor een nog sterkere wijnmakerij.

In 2000 verhuisden ze naar een nieuw gebouw, aan de rand van het dorp. De productiefaciliteiten werden vernieuwd en gemoderniseerd, met het oog op de toekomst.

Navarra

Navarra is een wijnregio in het noord-oosten van Spanje, tussen Logroño, Pamplona en Tudela. Het telde 10.000 ha wijngaarden in 2021.

Van oudsher is Garnacha hier het belangrijkste druivenras. Het beslaat het grootste deel van de wijngaarden en weerspiegelt het karakter van de regio het best. De bodega wordt geroemd om zijn Unsi wijnen, wijnen van wereldklasse met Garnacha in de hoofdrol.

Andere aangeplante druivenrassen zijn Viura, Chardonnay, Tempranillo, Moscatel, Merlot en Graciano.

Wijnmaker

Gonzalo Celayeta is hoofd wijnmaker bij Bodegas San Martín in Navarra. Hij is een getalenteerde wijnmaker met een indrukwekkend cv – maar wordt bijgestaan door een groot en minstens zo belangrijk team. Want zo klein en eeuwenoud als het dorpje San Martín de Unx, zo groot en professioneel is deze bodega inmiddels.

Wijnen

Bodegas San Martín maakt een diverse range wijnen, waaronder onze ster-spelers vanaf dag: de Butterzard, Goanail en Foxcon. Inmiddels hebben we ook Alma de Unx, Dominio de Unx, Unsi en Ilagares.

Stuk voor stuk toegankelijk en vol karakter. Voor deze wijnen geldt: het hoeft niet altijd duur of ingewikkeld te zijn, als het maar lekker is!