Hautes-Côtes de Beaune, Montagne 382
De Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune van Domaine Boris Champy valt op door zijn verfijnde en heldere aroma’s. Citrusfruit en witte bloemen komen duidelijk naar voren, aangevuld met een lichte honingachtige nuance. De smaak is rijk en elegant, met een mooie frisheid en een bescheiden invloed van hout. Een uitstekende keuze als stijlvol aperitief, maar ook bijzonder geschikt bij gerookte zalm, schaal- en schelpdieren en geitenkaas.
Oorspronkelijke prijs was: € 38,00.€ 36,10Huidige prijs is: € 36,10.
Boris Champy werkt biodynamisch en met grote precisie in zowel wijngaard als kelder. Hij oogst handmatig, met aandacht voor lage opbrengsten en optimale rijpheid. In de vinificatie grijpt hij minimaal in: spontane vergisting, geen overmatige extractie en een rijping die het terroir respecteert. Het resultaat is een pure, elegante Aligoté die zowel gastronomisch als doordrinkbaar is, en een helder beeld geeft van Champy’s filosofie: wijn maken met respect voor natuur, druif en herkomst.
| Land | |
|---|---|
| Doos | 6 flessen |
| Perfect voor | Bij een kaasplankje 🧀, Cadeau 🎁, Diner voor twee ❤️, Dinerparty 🍴, Wijnproeverijen 🍷 |
| Producent | |
| Regio | |
| Druivenras |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.