Il Bianco di Ciccio

Cantina Zaccagnini is gevestigd in Abruzzo, een relatief kleine en nog weinig bekende wijnregio in het zuiden van Italië, aan de bovenkant van Il Mezzogiorno. De regio staat vooral bekend om Montepulciano d’Abruzzo: soepele, zwoele rode wijnen met zachte tannines, gemaakt van de montepulciano-druif (niet te verwarren met het Toscaanse stadje Montepulciano). Voor wit domineert trebbiano, een frisse en toegankelijke wijn die ideaal is als ongecompliceerde borrelwijn. Daarnaast wint de pecorino-druif aan populariteit, met vollere wijnen, levendige zuren en een subtiel bittertje in de afdronk.

In een klein dorp in deze regio werd Cantina Zaccagnini in 1978 opgericht door de familie Zaccagnini. Het wijnhuis groeide uit tot een internationaal gerenommeerd bedrijf met een duidelijke focus op kwaliteit, van wijngaard tot glas. Vandaag de dag beheert Zaccagnini circa 300 hectare wijngaarden, die duurzaam worden onderhouden. Jaarlijks worden ongeveer 3 miljoen flessen geproduceerd, waarvan zo’n 70% wordt geëxporteerd. Respect voor mens en natuur staat centraal: het domein is AMFORI BSCI-gecertificeerd en zelfs de wijnrankjes worden hergebruikt als kenmerkende decoratie op de fles.