Geschenk Unsi Terrazas

Met Terrazas laat Unsi zien hoe oude bergwijngaarden, die ooit dreigden te verdwijnen, opnieuw wijnen van uitzonderlijke kwaliteit kunnen voortbrengen.

Lees hier de korte beschrijvingen van de wijnen in dit geschenk:

• Unsi Terrazas Blanco

De Blanco geeft in het glas aroma’s van wit fruit, citrus, venkel en anijs, aangevuld met subtiele kruidige tonen van het mediterrane struikgewas rondom de wijngaarden. Na de vergisting rijpt de wijn vier maanden sur lie in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping op de fijne gistcellen geeft de wijn extra romigheid en structuur, terwijl de frisse zuren behouden blijven. De smaak is fris en vol met een lange, elegante afdronk. Geniet van deze wijn in combinatie met vis, schaal- en schelpdieren, groentegerechten, wit vlees en mediterrane of Aziatische gerechten.

• Unsi Terrazas Tinto

In de Tinto domineren frisse aroma’s van frambozen en aardbeien in de geur, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele kruidige accenten van tijm en rozemarijn, afkomstig uit het mediterrane landschap rondom de wijngaarden. De smaak is sappig en krachtig, met rijpe, zachte tannines, een levendige frisheid en een lange, elegante afdronk waarin rood fruit en bloemen opnieuw naar voren komen. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft extra structuur en complexiteit, zonder het fruit te overheersen. Terrazas Tinto is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, charcuterie, stoofschotels en gerijpte kazen.