,

10.000 hores, Floral

€ 13,25

muscat de frontignan, sauvignon blanc, malvasia de sitges | Oliver Viticultors, Penedès, Spanje

Omdat we 10.000 uur lang naar de hemel hebben gekeken en op de aarde hebben gelopen, 10.000 uur van zon en maan, van kou en warmte, van regen en droogte. 10.000 uur inspanning, lijden en voldoening. 10.000 uur sinds de druivenstokken zijn geplant en 10.000 uur voordat de druiven in deze fles belandden. 10.000 levensuren in jouw handen.

Deze wijn bestaat uit 70% Muscat de Frontignan, 15% Sauvignon Blanc, 15% Malvasia de Sitges. Allemaal lichte maar zeer aromatische druivenrassen. De wijn vergist en rijpt in rvs-tanks om het primaire karakter optimaal te behouden. Aroma’s van bloemen en tropisch fruit komen je uit het glas tegemoet. Denk aan bloemen, citrus, perzik en abrikoos. De wijn is droog, heeft frisse zuren en een lichte body. Erg lekker bij de Thaise keuken, sushi en sashimi, salades met fruit of Oosterse salades.

 

Meer over 10.000 hores, Floral van Oliver Viticultors.

Het domein

Oliver Viticultors is een familiedomein dat in 2011 is opgericht. De familie Oliver Sivill teelde generaties lang druiven en verkocht deze aan een coöperatie. Maar met een nieuwe generatie in aantocht hebben ze de stoute schoenen aangetrokken en de grote stap gezet naar zelfstandigheid. In 2013 kwamen de eerste flessen op de markt en ontvingen ze de eerste bezoekers aan huis. In 2022 hebben ze de faciliteiten uitgebreid om de productie aan te kunnen.

Werkwijze

Nu beheren ze 55 hectare wijngaarden waarop 14 verschillende druivenrassen staan aangeplant. De productie is volledig biologisch en een deel is ook biodynamisch gecertificeerd. Biodynamische wijnbouw gaat nog een stapje verder dan biologisch. Het is een holistische filosofie, die de wijngaard beschouwt als een compleet ecosysteem waarin alle elementen met elkaar verbonden zijn. Ze werken volgens de maankalender en gebruiken biodynamische preparaten om de bodem te verrijken. Zo wordt de vitaliteit en biodiversiteit van de wijngaard enorm vergroot.

 

Lekker bij

aperitief, Thais, vis, sushi
Druivenras

, ,

Jaargang

Regio

Soort

Wit
Body

Drinken

Nu drinken
Alcohol

12% alcohol
Land

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “10.000 hores, Floral” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Google privacybeleid en servicevoorwaarden zijn van toepassing.

Andere suggesties…

Winkelwagen