Lees hier de korte beschrijvingen van de wijnen:
- Frizzante rosé, Weingut Pratsch, Weinviertel, Oostenrijk
De Frizzante rosé heeft een verleidelijke, sappige smaak en een fijne, lichte bubbel. Tonen van aardbeien, kersen en nectarine komen je tegemoet uit het glas. Een heerlijk zomers aperitief met een laag alcoholpercentage. Erg lekker als aperitief, bij lichte visgerechten, sushi en salades. Drink gekoeld (8-10 C°).
Deze garnacha is geïnspireerd op de Franse Provence rosés: licht van kleur, fruitig en een tikkeltje kruidig. Gemaakt zonder persing, van het sap dat door de druk van de druiven in het vat is vrijgekomen. Geschikt voor alle gelegenheden onder de zon! Heerlijk als aperitief en bij lichte zomerse gerechten.
Deze wijn heeft verrassend veel energie en lengte. Hij is zeer verfrissend door de lichte, natuurlijke bubbel en tonen van verse limoen, groene appel, peer en witte peper. Erg lekker als aperitief, bij lichte visgerechten, groene asperges of kruidige curry’s. Drink gekoeld (+-8 C°).
Deze Riesling is afkomstig van één wijngaard, genaamd Heiligenberg. Deze wijngaard heeft een diverse bodemsamenstelling met o.a. klei, löss en kalksteen. Er is veel zon en er staat altijd een verkoelende wind: ideaal voor de riesling druif.
Kenmerkend zijn aroma’s van citrus, rijpe steenvruchten en peer. De wijn heeft uitgesproken aroma’s, een fijne mineraliteit en een lange afdronk. Het kleine beetje restzoet (totaal 3,8 g/L) maakt deze Riesling erg verleidelijk. Hij kan absoluut direct gedronken worden maar mag ook zeker nog 5 tot 10 jaar rijpen.
- 10.000 hores, Floral, Oliver Viticultores, Penedès, Spanje, 2023 (NIEUW!)
Heerlijk licht en aromatisch. Deze wijn wordt gemaakt van Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc en Malvasia de Sitges. Een combinatie van druivenrassen die samen je glas uit springen! Een heerlijk bloemenparfum, frisse citrustonen en tropisch fruit. Lekker bij de Thaise of Japanse keuken.
Deze wijn is vol, zacht en elegant. Na de vergisting rijpt de wijn 2 maanden in gebruikte eikenhouten vaten. Toch blijft het karakter van de garnacha druif behouden. Ingetogen en zacht maar toch mooi gelaagd. Te combineren met verschillende gerechten zoals vis, kip en ook asperges op klassieke wijze.
- 10.000 hores Negre Selecció, Oliver Viticultors, Penedès, Spanje, 2022 (NIEUW!)
Deze wijn wordt gemaakt van ull de llebre (tempranillo) en syrah. Voor de vergisting worden de druiven 5 dagen ingeweekt zodat de wijn zijn kleur kan krijgen. Na de vergisting rijpt de wijn 6-7 maanden in rvs-tanks. De tannines zijn aanwezig maar zacht. De wijn is maar licht gefilterd en heeft aantrekkelijke aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen en bramen. Lekker licht gekoeld bij diverse gerechten.
Aangevuld met onze eigen zomer favorieten:
- Butterzard, Bodegas San Martín, Navarra, Spanje
- Goanail, Bodegas San Martín, Navarra, Spanje
- Sauvignon Blanc, Weingut Pratsch, Weinviertel, Oostenrijk (NIEUW!)
- Riesling Classic, Ernst Clüsserath, Mosel, Duitsland
- Cava Brut Nature, Oliver Viticultors, Penedès, Spanje (NIEUW!)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.