Lees hier de korte beschrijvingen van onze bestverkochte wijnen in 2024:
De all-time favourite van zowel onze particuliere klanten als onze horeca klanten.
De Butterzard is fruitig en toegankelijk. De lichte invloeden van houtrijping geven de wijn wat extra complexiteit. De wijn is ontzettend veelzijdig en zacht. Zeer geschikt als aperitief, bij verschillende vissoorten maar ook een frisse salades met bijvoorbeeld kip. Gekoeld het lekkerst (8-10 C°).
Cuvée des Conti is een bijzondere expressie van sémillon. De rijpheid van de druiven zorgt voor een geweldige aromatische intensiteit. Acht maanden contact met de lie geeft de wijn complexiteit en structuur. De wijn is rond en fris met aroma’s van acacia, oranjebloesem en witte perzik. Serveer gekoeld (10 °C). Heerlijk bij vis zoals snoekbaars in beurre blanc saus, gegrilde vis, pittige gerechten en romige geitenkazen.
Deze Riesling is afkomstig van één wijngaard, genaamd Heiligenberg. Deze wijngaard heeft een diverse bodemsamenstelling met o.a. klei, löss en kalksteen. Er is veel zon en er staat altijd een verkoelende wind: ideaal voor de riesling druif.
Kenmerkend zijn aroma’s van citrus, rijpe steenvruchten en peer. De wijn heeft uitgesproken aroma’s, een fijne mineraliteit en een lange afdronk. Het kleine beetje restzoet (totaal 3,8 g/L) maakt deze Riesling erg verleidelijk. Hij kan absoluut direct gedronken worden maar mag ook zeker nog 5 tot 10 jaar rijpen.
Deze wijn is een eerbetoon aan alle inwoners van het piepkleine dorpje Unx, die zich samen al meer dan een eeuw inzetten voor de wijnbouw. ‘Alma de Unx’ betekent ‘Ziel van Unx’.
De wijn heeft een heldere kersenrode kleur en aroma’s van rood fruit zoals aardbei en kersen maar ook florale tonen. De smaak is zacht en rond, met voldoende structuur en fijne zuren. De wijn heeft 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Een geconcentreerde wijn met een toegankelijk karakter. Hoeft niet met een maaltijd genuttigd te worden maar is wel lekker bij gevogelte, gerechten met gegrilde groenten, op de huid gebakken zalm en bijvoorbeeld rib-eye.
La Bicicleta Voladora is een lichte, fruitige en toegankelijke Rioja. Geen onnodig houtgebruik, filtering of sulfiet. Net als bij alle andere wijnen van Gérman staat frisheid en fruitigheid centraal. Een no-nonsense, moderne Rioja.
Heerlijk als aperitief bij Spaanse tapas, gevogelte of een mooi stuk rund- of varkensvlees. Decanteren van tevoren kan geen kwaad. Serveer licht gekoeld (14 C°).
De Dolcetto d’Alba van Le Strette is een toegankelijke en aromatische wijn met tonen van rood fruit en specerijen. In Piëmonte wordt de Dolcetto gezien als een wijn voor alledag: fruitig, lichte tannines en veelzijdig inzetbaar.
Zo is deze wijn heerlijk bij een pasta met tomaten, risotto met paddenstoelen en truffel of een gebraden kip. Serveer de wijn licht gekoeld (14-16 °C).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.